产品概述:
整机机架和与肉接触的部分由优质不锈钢SUS304 制造。
BVRJ-280 真空滚揉机是在真空状态下将肉块进行滚揉(按摩),起到使肉质嫩化,充分吸收盐水,使蛋白质充分溶解的作用。该机具有真空呼吸循环装置,使滚揉效果更趋快速完美。反转出料,且方便清洗。能满足不同原料肉及产品出品率的加工要求。
技术参数:
型 号:BVRJ-280
电 压:380V-50Hz三相
功 率:1.15 kW
生产能力:120 Kg/cycle
容 量 : 280 L
滚揉速度 : 8 rpm
真 空 度 : 0.055~0.08 MPa
重 量 : 340Kg
外形尺寸:1600x1220x1580mm